الدهون وظائفها ومخاطرها

الدهون وظائفها ومخاطرها
الدهون وظائفها ومخاطرها

 

تعتبر الدهون من العناصر الغذائية الرئيسية والضرورية للجسـم ويوجد عدة أنواع من الدهون منها الكولسترول بأنواعه والدهون الثلاثية (ثلاثي الجلسريد) والأحماض الدهنية وغيرها. وحيث أن الدهون قليلة أو عديمة الذوبان في الماء فهي تنتقل في الدم عن طريق ارتباطها بأنواع من البروتين (Apo Protein ) لتكون البروتين الدهنيLipoprotein

 

س1 : ماهي وظائف الدهون في الجسم ؟

 

 ارتبطت الدهون خصوصاً الكولسترول في أذهان كثير من الناس بأمراض القلب رغم ان لها وظائف متعددة وأساسية في الجسم منها:-

 

– تمثل الدهون مصدراً رئيسياً للطاقة لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية

 

– أما الكولسترول فله وظائف متعددة:- يدخل في تكوين جدار الخلايا في الجسم ، ويعتبر الكوليسترول المادة الأساسية لكثير من الهرمونات (هرمونات الغدة الكظرية والهرمونات الذكرية والأنثوية ) والأحماض المرارية وفيتامين د

 

س2 : ما هي أنواع البروتين الدهني ؟

 

 (LDH ) بروتين دهني منخفض الكثافة وهو يحتوى على نسبة عالية من الكولسترول ونسبة قليلة من البروتين .

 

  • بروتين دهني منخفض الكثافة جداً (VLDL) وهو يحتوى على نسبة عالية من الدهون الثلاثية .
  •  بروتين دهني عالي الكثافة (HDL) وهو يحتوى على نسبة أقل من الكولسترول ونسبة عالية من البروتين ويقوم بنقل الكولسترول من الأنسجة إلى الكبد للتعامل معه ومن هذا يعتبر النوع النافع بينما يعتبر البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) عامل خطورة حيث يؤدى إلى ترسب الكولسترول في الأوعية الدموية مسبباً حدوث تصلب الشرايين Atherosclerosis
  •  كما توجد أنواع أخرى من الدهون تحتوى على الفوسفور وهى هامة في تركيب ووظائف الجهاز العصبي

 

س3 ماهي أعراض زيادة الكولسترول في الدم ؟

 

لا توجد أعراض مباشرة لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ويتم اكتشافه أثناء عمل التحاليل المخبرية وقد تؤدى زيادته إلى ترسب في جدار الأوعية الدموية مما يؤدى إلى تصلب الشرايين وحدوث ارتفاع في ضغط الدم والذبحة الصدرية والجلطات الدموية والجلطات الدماغية

 

س4 ما هي أسباب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وما هي العوامل المساعدة على ظهور الأعراض المرضية ؟

 

  •  النظام الغذائي حيث يوجد الكولسترول بنسبة عالية في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والبيض والجبن والدهون الحيوانية .
  •  قلة النشاط وعدم القيام بالتمارين الرياضية بصفة دورية (حيث أنها تنشط الدورة الدموية )
  •  ارتفاع ضغط الدم مما يؤثر على الكفاءة في القلب والأوعية الدموية ويمهد لحدوث الجلطات الدموية
  •  البدانة حيث تؤدى إلى زيادة نسبة الدهون في الدم
  •  التدخين
  •  مرض السكري

 

س5 ما هي الوسائل الضرورية لتحسين نسبة الدهون في الدم؟

 

1. تغيير نظام الحياة اليومي وذلك بالقيام بالتمارين الرياضية بصفة دورية والإقلال من تناول المواد الغذائية الغنية بالكولسترول مثل اللحوم وصفار البيض والألبان والاعتماد على الزيوت النباتية الخالية من الكولسترول

 

2. عدم التدخين

 

3. علاج مرض السكري (إن وجد) وكذلك ضغط الدم

 

 وفى حالة عدم الاستجابة لهذه العوامل واستمرار ارتفاع الكولسترول في الدم يحتاج المريض إلى تناول الأدوية المخفضة للكولسترول باستشارة طبيب متخصص .

 

نصائح :

 

ينصح بعمل الفحوص المخبرية الآتية بصفة دورية للاطمئنان على :

 

  •  معدل الكولسترول الكلى في الدم .
  • معدل الكولسترول العالي الكثافة وكذلك معدل الكولسترول المنخفض الكثافة.
  •  معدل الدهون الثلاثية .
  • ويتطلب قياس هذه المعدلات الصيام لمدة 12-14 ساعة .

 

 

خدمات أخرى: تحليل وظائف الكبدتحليل الحمل بالدمتحليل السكرتحليل الغدة الدرقيةتحاليل تساقط الشعر

أضف تعليق

0
Connecting
Please wait...
ارسل رسالة

نأسف اننا لسنا متصلين الآن ، يمكنك ترك رسالة.

* الاسم
* البريد الالكترونى
* الاستفسار او المشكلة
تسجيل الدخول

هل تحتاج للمساعدة ؟ يسعدنا استفساراتكم.

الاسم
* البريد الالكترونى
* استفساراك
يسعدنا استفساراتكم
رأيك

ساعدنا فى تحسين مستوى الخدمة عن طريق ارسال رأيك لنا.

تقييمك للخدمة؟