فيتامين د
ليس في الواقع بـ فيتاميناً بل هو عبارة عن هرمون ينتجه الجسم نتيجة التعرض الي اشاعة الشمس. ويعتبر من الفيتامينات المهمة لتنظيم مستويات معدني الكالسيوم والفسفور الموجودة في الجسم، كما أنّه يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على بنية العظام السليمة.
أهمية فيتامين د
1 – تقليل خطر الإصابة بالسرطان
2 -تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
3 – تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم
4- ينشط جهاز المناعة
5- ينضج الخلايا العظميّة
6- نموّ الأسنان والعظام
7- يحافظ على نسبة الكالسيوم والفوسفور في الجسم.
فيتامين د وأشعة الشمس
يستطيع جسم الإنسان إنتاج الفيتامين عند تعرّض الجلد لأشعة الشمس من ثلاث إلى خمس دقائق، مرتين إلى ثلاث أسبوعيّاً، لذلك يسمّى أيضاً بفيتامين الشمس، ومن الممكن الحصول عليه من بعض المصادر الغذائيّة، والمكمّلات.
المصادر الغذائية لفيتامين د
– سمك السلمون.
– السردين و الرنجة.
– التونة.
– الجمبري.
– المحار.
– زيت كبد الحوت.
– صفار البيض.
أعراض نقص فيتامين د
1- ألامٌ في العظام و المفاصل
2- زيادة خطر الإصابة بالأمراض والعدوى
3- التعب والإرهاق
4- المزاجية للمصابين بهذه الحالات.
5- صعوبة التئام الجروح
6- تساقط الشعر
أعراض نقص فيتامين د عند الأطفال
- ألمٌ في العظام و المفاصل.
- كسور في العظام.
- تشنّج العضلات.
- تأخّر تكوّن الأسنان.
- عيوبٌ في بنية الأسنان.
- ثقوبٌ في طبقة المينا.
- تجاويف في الأسنان.
- انحناء الساقين.
- انحناء في العمود الفقري.
- بروز في عظم الصدر.
